Kopi Wamena hingga Es Matoa Jadi Minuman Khas Papua yang Kaya Rasa dan Tradisi

Secangkir Kopi Amungme khas Timika (go travelly)

PAPUA - Papua menyimpan banyak kekayaan kuliner yang belum sepenuhnya dikenal masyarakat luas. Selain makanan khas seperti papeda dan ikan kuah kuning, wilayah timur Indonesia ini juga memiliki berbagai minuman tradisional yang menawarkan rasa khas dan pengalaman berbeda.

Minuman khas Papua umumnya dibuat dari bahan-bahan alami yang tumbuh subur di tanah Papua. Buah tropis, kelapa, hingga kopi pegunungan menjadi bahan utama yang menghasilkan cita rasa autentik dan unik.

Salah satu minuman yang cukup populer di Papua adalah es kelapa muda asam manis. Minuman ini dikenal menyegarkan karena menggunakan kelapa khas Papua yang memiliki perpaduan rasa manis dan sedikit asam alami.

Kesegaran es kelapa muda semakin terasa ketika dicampur dengan gula merah dan perasan jeruk nipis. Minuman ini banyak dijual di kawasan pesisir Papua dan menjadi favorit masyarakat saat cuaca panas.

Selain itu, ada juga minuman bernama Sunset Papua yang memiliki tampilan menarik menyerupai warna matahari terbenam. Minuman ini dibuat dari campuran wortel dan jeruk yang menghasilkan warna oranye cerah dengan rasa segar alami.

Baca juga: Taman Nasional Lorentz hingga Raja Ampat Jadi Keajaiban Alam Papua yang Mendunia

Sunset Papua banyak disukai wisatawan karena tampilannya yang unik dan kandungan vitaminnya yang tinggi. Minuman ini biasanya disajikan dingin sebagai pelepas dahaga di siang hari.

Papua juga memiliki minuman herbal tradisional bernama teh sari sarang semut. Meski namanya terdengar unik, minuman ini cukup populer karena dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan.

Teh sari sarang semut dibuat dari tanaman herbal khas Papua yang dikenal masyarakat lokal sebagai obat tradisional alami. Rasanya cenderung pahit, namun sering ditambahkan gula merah agar lebih nikmat dikonsumsi.

Minuman khas Papua lainnya yang cukup terkenal adalah es matoa. Minuman ini menggunakan buah matoa, buah endemik Papua yang memiliki rasa perpaduan antara rambutan dan kelengkeng.

Es matoa biasanya dicampur dengan kolang-kaling, jeli, dan potongan buah lainnya sehingga menghasilkan rasa manis dan segar. Minuman ini menjadi salah satu favorit masyarakat Papua saat musim buah matoa tiba.

Baca juga: Pesona Desa Wisata Arborek, Surga Kecil Raja Ampat Dengan Laut Jernih Dan Pasir Putih Memukau

Di beberapa daerah pesisir Papua, masyarakat juga mengenal minuman tradisional bernama swansrai. Minuman ini dibuat melalui proses fermentasi air kelapa tua dalam waktu cukup lama.

Swansrai dikenal memiliki kadar alkohol yang cukup tinggi dibanding minuman tradisional lain di Indonesia. Semakin lama proses fermentasinya, maka kadar alkohol yang dihasilkan juga semakin tinggi.